夢想中的生活遊樂園

一個人住久了...對合菜的喜愛日漸攀升

因為一個人真的很不容易吃到合菜呀...不要說合菜了，光是冬天想要吃個薑母鴨、羊肉爐的時候，就知道～友情～人人都需要友情啊！

在我還是一個小屁孩的時候，很常跟著父母去參加喜宴....（但是近年來減少好多，難不成父母朋友的小孩都結婚了，只剩下我還在飄盪嗎？）（捏碎滑鼠）

那時候對喜宴一點興趣都妹有呀！大概只有前兩三道菜肯乖乖坐著，之後就開始起來散步，亂走，上廁所，拿飲料....反正就是一刻都閒不下來

大概接近到出菜三分之二的時刻，我就會開始明示加暗示的催促爸媽想要回家了

尤其是我老爸，總是會留下來跟朋友閒聊兩句，多乾個兩杯，我就會在旁邊一直跳腳....

現在想起來，真是一個欠揍的孩子呀～～～（茶）

但是，大約上了大學沒多久，一個人生活了一陣子之後，非常懷念喜宴（的菜色）

週末回家只要有喜宴的攤，我都會跟著去參加...並且很乖巧的從頭吃坐到尾

這個週六呢，本人灰常的榮幸，被邀請一起去參加喜宴

我特地穿了露奶裝來謝謝這位仁兄，江湖上說～道歉的時候，露出胸部是常識

那我想～要道謝的時候，露出事業線應該也是很有誠意的吧！～

那一天的喜宴場合，是在楊梅的揚昇高爾夫球場的揚昇軒

整個宴會的場地，是非常氣派的，挑得極高的大廳，走得是金碧輝煌的路線

這對幸福的新人呢，傳說中好像不只半年前就下訂揚昇，因為揚昇的場次非常滿

時間在假日，if 大家都想在三面都是玻璃落地窗的揚昇軒舉辦，太臨時的話可能真的很難搶吧

這是喜宴廳-揚昇軒的入口，整個裝潢走粉白路線，格局方正，其他三面就是玻璃落地窗，中午舉辦的喜宴就可以看到窗外的球場景緻，也難怪幸福新人們都會喜歡這個場所

在照片中的穿小藍（這是藍色嗎）polo衫的就是他們的服務人員，負責送菜、收盤、倒果汁

疑問1：為什麼場地如此之美，裝潢如此適合幸福美滿的婚禮，服務人員要穿的這麼像桿弟呢？

是要符合他們高爾夫球場的精神嗎？（不～其實大家統一制服，反正也不會為了辦喜宴另外做一套偽西裝吧）

可能吃慣了餐廳飯店，大多都是略為正式一點的襯衫路線，很少看到這麼休閒打扮的服務人員...

疑問2：大家可以在上圖中看到，有一個白色的櫃台，相當漂亮，服務人員會在櫃台後面拿出新鮮屋的柳橙汁倒在容器裡面，然後一壺一壺的排排站，等到他們有空，才會過來幫你添滿...

是的！現在飯店喜宴的飲料，都是只有一種果汁可以選，不像我們鄉下還可以自己去冰箱拿，要喝什麼有什麼...還可以挑蘋果西打這樣

飯店型的，一律都只有壺裝的柳橙汁....而且這裡的...還不是放在客人桌上讓客人自己倒

他一定要等服務人員有空，或是你提醒服務人員，他才會跑到櫃台那邊拿一壺過來幫你添滿

我看到最後有些人都懶得叫服務生了，乾脆自己走過去櫃台拿

很像那種火鍋店自己去拿一壺回來加湯有沒有...這樣的光景，出現在美侖美奐的喜宴場合，還真有點詭異柳

天花板挑高的超大水晶燈，非常氣派呀！....可以看到其中兩面玻璃落地窗...不夠清楚的話請看下張

嗯～還是沒有很清楚是吧！那我也沒辦法了（兩手一攤）...誰叫我只是個陪客，這還是喜宴結束時，臨走前趕快趁亂拍的....

不過大家可以看出來，它是一個相當美麗的場地，又獨立，不用怕跟其他的場次混在一起，大家互相吵來吵去這樣

而且因為窗外美景，倒也省下了不少佈置的心力跟費用，場地更顯得優雅簡潔

在正對著入口櫃台處，有一個小小的舞台區，當天有邀請樂團演出，一位女keyboard老師、一位男小提琴師、一位女主持兼主唱

雖然整場表演很不錯，但是到最後有點像是樂團的主秀，甚至最後幾道菜...他們還邊唱邊繞場發名片....=.=

反倒是新人們根本好像空氣一樣，跟一般的婚禮感覺差很多...這樣喧賓奪主的感覺哇嘸尬意....

當天大家就討論，如果真的要請樂團，倒不如就請四人小樂隊，拉拉大提琴小提琴或是彈琴彈吉他即可...以音樂陪伴大家（進食），不但溫馨高雅，新人們也不會變成陪襯品，實在沒必要請人唱歌

更、不、需、要、有、卡、啦、ok！～～請大家放入人生的錦囊中！謝謝～～

接下來，各位觀眾！我要來介紹一下菜色了

可是～我...我...我是個陪客嘛...總不好意思在那邊拍照，話說整桌也沒人照菜色的

可能是大家都是新時代的成熟人了，不會看到菜色就哇哇哇的猛拍照

所以我只好口述了（看到這裡大家開始關掉視窗這樣）

看到這張菜單，大家已經很明白了，今天我心中的王位～就是冷盤！！！！

我第一次吃到這～～～麼好吃的冷盤耶！

烏魚子以生魚片般的切法，切好之後，夾在白蘿蔔片裡面，佐上一些蒜苗...很爽口～

但是我後來都只有把烏魚子挑出來吃掉，哈哈，因為我特愛烏魚子嘛！單吃已經夠美味囉

擺盤周圍還有常見的海蜇皮，調味恰恰好，有一點酸辣，入口相當開胃！

另外還有涼拌花枝，這個我沒嚐到，因為一個盤子豪～～～大一個，涼拌花枝離我最遠，我是個陪客嘛，不好意思伸長了手夾，想說好歹要做點面子給朋友，也留點名聲給自己讓人探聽安捏

其中，我最驚豔的，是冷盤中央的醉雞！（可能是雞腿肉？因為切成實心圓形狀）

噢～此雞只應天上有...一入口有微薄的酒香，肉質軟嫩又帶有一點彈牙的口感，連外圈的皮都富有膠質般的果凍感，好吃到不行呀！

光是醉雞，我可能就默默了吃了有五六塊之多吧！（啊嗯系要給人探聽）榮登我心中的NO.1呀！（頒獎）

那接下來的菜色可能一般都算常見，花好月圓人團圓就是炸紅白小湯圓

這道菜～我北上之後很常見到，但是以前在中南部沒有這樣的喜宴菜色耶

聽說這是客家人的菜色嗎？我也不知道，但是我也很喜歡～（手比愛心）

比較特別一點的，就是起司鮮貝烤生蠔...看到名字就萬分期待

上菜時，果然是生蠔....的殼耶....別急～外觀附上一層焗烤絲，很誘人的金黃色表皮，一撕開，就會看到..............





蚵仔！

是的！就是蚵仔！而且是很普通，一般看得的蚵仔！...大嗎？一點都不大呀！就是你去點蚵仔煎或是蚵仔湯裡面看到的普通的蚵仔呀

雖然大小不取勝，至少吃起來新鮮沒有腥味也很重要，裡面的確有一整塊干貝，組合挺新奇的

但是我個人覺得最成功的是裡面調配的白醬，又濃又鮮（因為有海鮮釋出的鮮甜吧），把一點都不大的蚵仔跟干貝，沾滿了白醬，佐上一點牽絲的起司，一起送入口中，搭配的～嗯～Perfect！

最後咧，這份菜單中我個人覺得比較遺憾的就是：

1. 牛小排肉質太老了...我看不少人只吃了一塊就放棄了，還有人連一塊都吃不完，因為肉有點老，不好咬，大家參加喜宴也沒人願意在那邊扯牛小排吧？（包括我）

試了兩塊，確定真的沒辦划，並且硬要咬斷的話，還會塞牙縫，不太蘇服，連我後來也放棄了

這道菜，好像最後剩下蠻多的，真的好浪費...如果我在家的話，肯定是雙手併用，殺個它片甲不留呀～（含淚）

沒帶媽媽來（打包）真的是一大失策呀！！！

2. 人蔘枸杞燉雞湯...這麼直白的菜名，大家都知道裡面是什麼，這種燉雞湯，是我最～～～喜歡的菜餚，因為雞肉往往都燉的入口即化，連雞胸肉都軟棉好入口，湯頭一般都很濃郁鮮甜，喝好幾碗都還意猶未盡

啊嗯勾～這次喝到的湯品咧...很可惜...超清淡的呀...人蔘味很重，但是湯頭卻很淡，相當的矛盾！喝慣濃濃雞湯味的我，倒是有點不適應咧！

其他的，表現中規中矩，沒什麼驚豔，卻也不失為好菜

整個喜宴下來，場地跟菜色算是灰常滿意的，是我近年來在北部參加過目前可以排到第一名的！

（是我參加的太少嗎）（是！）

那要說起心目中第一名的話，如果只比菜色，當然二話不說就是彰化的「聖全餐廳」

味美價廉，八千一桌就可以吃到所有北部上萬可能還吃不到的菜色！真的超划算的～

藝人浩子的婚禮就是在聖全舉辦的，它也是我們家族各大婚宴的指定不二場所！

2012/03/24

要去參加喜宴嘛～一定要很假掰的打扮打扮

上完妝之後，很滿意今天的修飾效果...我的斑都不見惹～

側面金假掰

正面有淚溝痕，年紀果然大了