close
糟糕！我荒廢了好久，一段時間沒有更新了！很多時候，拍了打算要寫，時間一過失去衝勁就擱下了！我果然還是一個懶惰鬼！這一次託新竹燈會的福，我又來到了新竹，很奇怪跟雅婷來兩次新竹都好想吃牛排，有鑑於上次吃了 生鐵 覺得還過得去（好欠揍的說法），這次上網搜尋意外發現了史坦利牛排，眾多網誌介紹下覺得心動極了，逼迫雅婷捨棄生魚片跟我一起大啖牛排去！
早早訂了位，星期天中午我們從hotel漫步過去，約莫12:40分左右抵達
店面小小的很精緻可愛，位在路口也相當顯眼，並不容易錯過。
推門進去後，哇～為數不多的座位幾乎都坐滿了，生意相當好。
我們被請到了二樓，保留的座位是小小的兩人座，不過在高朋滿座的狀況下幸好有訂位否則我看連兩人座都沒有吧！
每次出門都是跟朋友，常常不好意思站起來拍東拍西的，所以我的食記中大多只著重在食後感想，店內的裝潢就很少介紹，甚至有時候也不好意思拍太多食物的照片，因為我的朋友們都不寫部落格也不著迷打卡，常常對方就要等我拍完才能開動也蠻拍謝的，因此照片不多甚至有時乾脆就放棄不想拍了！呵呵
來到史坦利牛排當然要點牛排呀！不過聽說它的漢堡也是很讚，人多的時候不妨可以多方嘗試！
左看右看，我點了碳烤16盎司美國厚切雪花牛排(NTD.390)五分熟，加80元升級套餐，雅婷則是選了碳烤11盎司澳洲和牛肋眼(NTD.390)五分熟。
原本我點的是三分熟，但是店員大力勸阻我，說三分熟基本上算是生肉，血水會很多，而五分熟已經是帶有血水了，建議我吃五分熟最美味。我是一個腦波很弱的人，店員都這樣三勸五阻的我自然就耳朵很軟的跟著改了。
另外我點了網路上頗有名氣的水牛城辣雞翅(NTD.100)，再加上一個補充纖維質的經典凱薩沙拉(NTD.150)。
濃湯很不錯，湯頭不會是稀稀爛爛的勾芡感，我最怕喝到這種口感的濃湯，一方面難喝就算了也代表了店家的不用心。不過這個濃湯香濃好喝，還挺開胃的！
雖然上來的不是一大盆，但是對兩個人來說算得上份量十足，我喜歡上面撒的乳酪絲，輕輕用夾子拌勻之後，生菜鮮甜爽脆，咬下去都是ㄎㄠ滋ㄎㄠ滋的多汁清脆聲。
飲料上桌了，這杯檸檬茶我覺得誠意十足，一方面他不是很小杯，一方面他是用新鮮的檸檬汁跟檸檬片調製耶！有時候顧客是很容易滿足的，只要一個誠意的小動作就會讓顧客覺得很用心，進而就提昇了店家在顧客心目中的價值了。（是說我也太好收買了吧）
才100塊的辣雞翅叫人很難不下手點來吃看看，上桌之後，靠近一聞～哇～好重的酸味撲鼻而來，重到我有點反彈回椅背（是噴射回去嗎？），但是一吃到嘴巴裡，很奇妙的卻吃不到什麼酸味，反而辣味的後勁十足，整體來說雞肉鮮嫩是一道不錯的開胃菜。
不過如果下次再來的話，我也許不會再點，屬於那種吃過就好的類型，這不代表這道菜不美味，而是還達不到每次來都想點的程度。
等了好久，還好前面有開胃菜頂住，牛排終於上桌了！（又或是因為我們點了開胃菜，所以店家上菜速度會調整？）
最近跟磁盤裝的牛排店特別有緣，磁盤一上桌，感覺質感就大不同，但是也同時代表著你要先強力攻擊牛排，因為很容易肉就會冷掉了（尤其是冬天或是冷氣很強的店）。一上桌首先我就被這塊牛排的厚度給震攝住了！真的好厚，好大塊喔！
滿心愉悅且期待的把牛排轉個方向拍
蝦咪！！！！有兩塊嗎？而且兩塊還都這麼厚！阿母～挖出運啦！挖出運啊啦！
不過代誌嗯細憨郎想ㄟ架呢干單！拿出叉子，撥開一瞧～
大驚！！！！！歪夭～
原來是障眼法！算妳厲害啊！我真的被騙了啊！原來只是多出了一小塊然後疊高高（所謂擺盤的藝術？），害我整個龍心大悅想說我真的卯死啊！沒想到是空歡喜一場！
不過這個厚切牛排真的很讓人垂涎，不管是光澤還是肉的紋理都散發出美味的訊息，一邊拍照都要一邊發抖壓抑住自己餓虎撲羊的衝動，這種引人犯罪食指大動的景象先不管好不好吃光是賣相就已經給予顧客極大的期待了。
但是通常期待越高，一翻兩瞪眼的機率也越高，很少有灰色地帶的！要嘛就是美味到有龍從嘴巴噴出來，仙女在兩邊跳舞，世界背景都變成玫瑰襯底的粉紅色背景，不然就是拍呷嘎咩細！
很幸運！
我終於賭對了一次！（欲知賭錯了哪次，請詳見此篇）
五分熟的肉質很鮮甜，滿滿濃厚的牛肉香味跟湯汁充斥在厚實飽滿的牛肉中，每一口的咀嚼又甜又香，叫人捨不得吞下。剛開始我有點遲疑想說...是不是還是應該點三分熟比較好呢？五分熟並不會過熟算是剛剛好，但是因為我有點迷戀略帶生肉的口感（對！我是變態），所以很想試試看三分熟的滋味是不是更好。
不過這盤吃到最後，盤中剩下不少血水，其實也是挺嚇人的，最後幾塊肉我還是邊沾著血水當佐料（這句寫出來才嚇人吧！我果然是不折不扣的變態呀），可見血水量頗驚人！如果會怕血水的人，可能要考慮一下點肋眼喔！
看起來就跟厚切雪花牛排不同，吃起來滋味也相差甚多，口感可說是完全不一樣，用大眾化的簡單例子來說前者近似菲力的口感，而後者就偏向沙朗，通常這種牛排容易吃起來比較柴，但是請見下圖～
五分熟的斷面圖依舊是鮮嫩欲滴，真的很可口吧！！！
而且從擺盤中就可以推敲出血水的量（推眼鏡），雪花牛排的薯條是另外用容器裝起來，而肋眼牛排則是將薯條擺在一旁。一開始我也沒注意到薯條擺放的差異，等到我自己吃完整盤都是血（<--這樣寫誰敢吃呀！我到底是站在那一邊的）才驚覺店家的智慧！！！
最後上來的甜點是奶酪，奶味很重蠻合我的口味。
這次在史坦利留下很美好的印象，不僅是牛排份量大，美味程度也是上等，是近期來我吃過最好吃的牛排，勝於前面幾篇牛排的用餐經驗！
如果大家到新竹市區旅遊，想要吃美味的牛排～相信我～到史坦利牛排絕對沒錯！（配上廣告笑容）
【新竹-史坦利牛排】
地址：新竹市民生路99號
電話：03-5311507
營業時間：週二～週五 11:00~14:00, 17:00~22:00
週六～週日 11:00~22:00
早早訂了位，星期天中午我們從hotel漫步過去，約莫12:40分左右抵達
 |
推門進去後，哇～為數不多的座位幾乎都坐滿了，生意相當好。
我們被請到了二樓，保留的座位是小小的兩人座，不過在高朋滿座的狀況下幸好有訂位否則我看連兩人座都沒有吧！
每次出門都是跟朋友，常常不好意思站起來拍東拍西的，所以我的食記中大多只著重在食後感想，店內的裝潢就很少介紹，甚至有時候也不好意思拍太多食物的照片，因為我的朋友們都不寫部落格也不著迷打卡，常常對方就要等我拍完才能開動也蠻拍謝的，因此照片不多甚至有時乾脆就放棄不想拍了！呵呵
 |
左看右看，我點了碳烤16盎司美國厚切雪花牛排(NTD.390)五分熟，加80元升級套餐，雅婷則是選了碳烤11盎司澳洲和牛肋眼(NTD.390)五分熟。
原本我點的是三分熟，但是店員大力勸阻我，說三分熟基本上算是生肉，血水會很多，而五分熟已經是帶有血水了，建議我吃五分熟最美味。我是一個腦波很弱的人，店員都這樣三勸五阻的我自然就耳朵很軟的跟著改了。
另外我點了網路上頗有名氣的水牛城辣雞翅(NTD.100)，再加上一個補充纖維質的經典凱薩沙拉(NTD.150)。
 升級套餐的附餐濃湯 |
 經典凱薩沙拉 NTD.150 |
雖然上來的不是一大盆，但是對兩個人來說算得上份量十足，我喜歡上面撒的乳酪絲，輕輕用夾子拌勻之後，生菜鮮甜爽脆，咬下去都是ㄎㄠ滋ㄎㄠ滋的多汁清脆聲。
 升級套餐的附餐檸檬茶 |
 水牛城辣雞翅 NTD.100 |
才100塊的辣雞翅叫人很難不下手點來吃看看，上桌之後，靠近一聞～哇～好重的酸味撲鼻而來，重到我有點反彈回椅背（是噴射回去嗎？），但是一吃到嘴巴裡，很奇妙的卻吃不到什麼酸味，反而辣味的後勁十足，整體來說雞肉鮮嫩是一道不錯的開胃菜。
不過如果下次再來的話，我也許不會再點，屬於那種吃過就好的類型，這不代表這道菜不美味，而是還達不到每次來都想點的程度。
等了好久，還好前面有開胃菜頂住，牛排終於上桌了！（又或是因為我們點了開胃菜，所以店家上菜速度會調整？）
 碳烤16盎司美國厚切雪花牛排 NTD.390 |
滿心愉悅且期待的把牛排轉個方向拍
 |
不過代誌嗯細憨郎想ㄟ架呢干單！拿出叉子，撥開一瞧～
 |
原來是障眼法！算妳厲害啊！我真的被騙了啊！原來只是多出了一小塊然後疊高高（所謂擺盤的藝術？），害我整個龍心大悅想說我真的卯死啊！沒想到是空歡喜一場！
不過這個厚切牛排真的很讓人垂涎，不管是光澤還是肉的紋理都散發出美味的訊息，一邊拍照都要一邊發抖壓抑住自己餓虎撲羊的衝動，這種引人
但是通常期待越高，一翻兩瞪眼的機率也越高，很少有灰色地帶的！要嘛就是美味到有龍從嘴巴噴出來，仙女在兩邊跳舞，世界背景都變成玫瑰襯底的粉紅色背景，不然就是拍呷嘎咩細！
很幸運！
我終於賭對了一次！（欲知賭錯了哪次，請詳見此篇）
 |
不過這盤吃到最後，盤中剩下不少血水，其實也是挺嚇人的，最後幾塊肉我還是邊沾著血水當佐料（這句寫出來才嚇人吧！我果然是不折不扣的變態呀），可見血水量頗驚人！如果會怕血水的人，可能要考慮一下點肋眼喔！
 碳烤11盎司澳洲和牛肋眼 NTD.390 |
 |
而且從擺盤中就可以推敲出血水的量（推眼鏡），雪花牛排的薯條是另外用容器裝起來，而肋眼牛排則是將薯條擺在一旁。一開始我也沒注意到薯條擺放的差異，等到我自己吃完整盤都是血（<--這樣寫誰敢吃呀！我到底是站在那一邊的）才驚覺店家的智慧！！！
 升級套餐附餐甜點 |
最後上來的甜點是奶酪，奶味很重蠻合我的口味。
這次在史坦利留下很美好的印象，不僅是牛排份量大，美味程度也是上等，是近期來我吃過最好吃的牛排，勝於前面幾篇牛排的用餐經驗！
如果大家到新竹市區旅遊，想要吃美味的牛排～相信我～到史坦利牛排絕對沒錯！（配上廣告笑容）
【新竹-史坦利牛排】
地址：新竹市民生路99號
電話：03-5311507
營業時間：週二～週五 11:00~14:00, 17:00~22:00
週六～週日 11:00~22:00
全站熱搜
留言列表
